グリルパン♪焦がし厚揚げの酢醤油和え
いいともの台所 @cook_40168921
グリルパンでカリッと焼いた厚揚げに、生姜と酢醤油が美味しいです。
1人あたり大体、糖質：4.7ｇ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた厚揚げをヘルシーに食べたくて作りました。
糖質を気にしているので砂糖少な目です。砂糖を大さじ２にすると甘めに仕上がり美味しさUPします。
グリルパン♪焦がし厚揚げの酢醤油和え
グリルパンでカリッと焼いた厚揚げに、生姜と酢醤油が美味しいです。
1人あたり大体、糖質：4.7ｇ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた厚揚げをヘルシーに食べたくて作りました。
糖質を気にしているので砂糖少な目です。砂糖を大さじ２にすると甘めに仕上がり美味しさUPします。
作り方
- 1
厚揚げを1口サイズの薄切りにします。
必要に応じて油抜きもします。 - 2
グリルパンにごま油を引いて、厚揚げを並べます。
コンロの中火で、下側に焦げ目がつくまで焼きます。 -
- 3
下側に焦げ目がついたら、魚焼きグリル（強火）で、上側に焦げ目がつくまで焼きます。
- 4
●を耐熱容器に入れ、レンジで1分くらい加熱します。
- 5
③にコンガリ焦げ目がついたら、④をかけて完成♪
乾燥ネギがあれば、上からパラっとふりかけます。 -
コツ・ポイント
グリルパンは、十分に熱してから油を引いて材料を入れます。
手間を省くために、一度厚揚げを入れたら後は動かしません。
下側をコンロの直火で、上側を魚焼きグリルで焼きます。
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