ささみと三つ葉の塩麹和え
あさえもん @cook_40022026
お酒に合う簡単おつまみを作りました。味付けは塩麹のみ。
このレシピの生い立ち
夫のビールのアテにと適当に作ったら美味しかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみ肉は茹でるか耐熱皿に入れ酒（分量外）を振りラップかけ、電子レンジで２分～３分加熱する。冷めたら手で裂いておく。
- 2
きゅうりは千切りにし、塩少々（分量外）で揉み、水気をしっかり絞る。
- 3
三つ葉は洗って水気を切り、２ｃｍ幅にカットする。
- 4
ボウルに１・２・３と塩麹を入れ、全体をまんべんなく和える。
コツ・ポイント
塩麹は製品によって若干塩分量が違うので、お好みで量を加減してください。わさびを加えてもいいかも。
リアクション
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