アジのしそ巻き天ぷら

BBZK
BBZK @cook_40089419

しその香りがいい感じ☆
このレシピの生い立ち
あじをさっぱり食べれるよう工夫しました。

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材料

1人分
  1. アジ 2切れ
  2. 青じそ 2枚
  3. 小さじ2
  4. 少々
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 揚げ油 適宜
  7. 少々

作り方

  1. 1

    3枚におろしたあじを使います。身に塩を振ったあと小麦粉をうすくまぶします。

  2. 2

    その上にしその葉を置き巻いていき、爪楊枝で抑えます。

  3. 3

    あまった小麦粉と卵、水少々を加え、まぜあわせます。

  4. 4

    アジを③につけて揚げて完成です。

コツ・ポイント

巻いて揚げているため油が残りやすいです。揚げたあと油をしっかりとキッチンペーパーなどで吸い取りヘルシーに☆

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レシピ作者

BBZK
BBZK @cook_40089419
に公開
うちの家庭では旦那の僕が料理担当!休日の趣味で料理してましたが、これからクックパッドにも自信作はアップしていきます♪カラダに良い料理を心がけてます(^^)
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