簡単グリル・チキン
トラ☆ロック @cook_40165591
白バルサミコの軽やか酸味のチキングリルです
このレシピの生い立ち
1人のお昼ごはん。冷凍庫にあった鶏肉で何かできないかな…と、ありあわせのサラダランチができました。白ワインをのみたいところ、グッと我慢。美味しく出来上がりましたョ。
簡単グリル・チキン
白バルサミコの軽やか酸味のチキングリルです
このレシピの生い立ち
1人のお昼ごはん。冷凍庫にあった鶏肉で何かできないかな…と、ありあわせのサラダランチができました。白ワインをのみたいところ、グッと我慢。美味しく出来上がりましたョ。
作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンに。鶏肉を皮と反対から焼きます。(今回は解凍肉だったので、縮むのを防ぐために。
- 2
焼き始めたら塩をふり、味をつけます。お肉の中央まで火が通るよう、ジワジワ焼きます。
- 3
胡椒で軽く味付けをし、白バルサミコをフライパンに。バルサミコを煮詰めます。
量が少ないので、すぐトロミがつきます。 - 4
トロミのついた白バルサミコと鶏肉を絡め焼きし、出来上がり！
お好きなサラダを添えて。
お好みでレモンをひとふり！
コツ・ポイント
白バルサミコのソースはトロミがでるまで火にかけ、焼いた鶏肉と絡めるだけ！レモンをひとふりすれば、ますます爽やかなお味に！是非おためしください。
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