アプリでひらく作り方
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大根は１㍉くらいの薄さでいちょう切りにし、きれいな保存瓶に入れます。
- 2
お酢と氷砂糖を入れて軽く混ぜます。１時間くらい置くと大根がしんなりして、全体がお酢に漬かります。
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- 3
梅干しを手で潰し、種ごと入れて混ぜる。たまにスプーンで混ぜながら１日程放置します。
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- 4
最後にかつお節をいれれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
分量を増やす時は、お酢と氷砂糖を１：１で。
梅干しとかつお節の量ははお好みで☆
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