簡単♪かぼちゃとコーンの クリームスープ
331ミミイ @331_mimii_
ホクホクなかぼちゃと、コーンの、簡単なクリームスープです(*^^*)＊゜
簡単、洋食の付け合わせに♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃとコーンを使った、洋食の付け合わせスープにしたかったので(^-^)
レンジで時短、簡単です♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切って皿に乗せ、ラップをかけて、レンジ600wで5分チンする。
-
- 2
玉ねぎの半分は、すりおろす。
-
- 3
残り2分の1個の玉ねぎは、薄くスライスする。
-
- 4
鍋にバターを溶かし、玉ねぎスライスと水をきったマッシュルーム、コーンを炒める。
- 5
玉ねぎが透き通ったら、一旦火を止め、かぼちゃと玉ねぎのすりおろし、コーンクリーム缶と牛乳、調味料を入れる。
-
- 6
再び火を付け、鍋の淵がフツフツし出したら、弱火にして混ぜながら一煮立ちさせる。
コツ・ポイント
かぼちゃのレンジ時間は、お使いのレンジによって、加減して下さい！
スライスした玉ねぎや、コーンを炒めてから煮ると、甘味が出て美味しくなります！
写真は、パセリをかけました(^^)
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