菜の花の柚子胡椒卵お浸し風
sayomo @cook_40060938
ふんわり玉子の柚子胡椒がほんのりと香るなのの一品です
このレシピの生い立ち
菜の花のお浸しを違った形でできないかと思ってできた一品です
菜の花の柚子胡椒卵お浸し風
ふんわり玉子の柚子胡椒がほんのりと香るなのの一品です
このレシピの生い立ち
菜の花のお浸しを違った形でできないかと思ってできた一品です
作り方
- 1
菜の花は食べやすい大きに切って1分茹で冷水に取り水気をしぼっておく
- 2
☆を鍋に入れ沸騰したら割りほぐした卵を鍋に回し入れ半熟の状態になる様にゆっくり回し混ぜる
- 3
②が半熟になったら①を入れて満遍なく混ざる様に和える
コツ・ポイント
柚子胡椒しっかりといて下さい
卵は半熟にして下さい
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