簡単おいしい★茄子の甘酢炒め
＊リンゴ＊ @cook_40060797
簡単なのに本当においしいのでオススメです！
このレシピの生い立ち
夏は茄子ばっかりになるので、色々な調理法を試してます。その中でも家族に人気のメニュー☆
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は１センチくらいの輪切りに。
ナイロン袋に★を入れて、切った茄子を入れてｼｬｶｼｬｶ混ぜる。 - 2
フライパンに油を多目にひいて、粉をまぶした茄子を炒める。
- 3
フライパンに付着した粉をクッキングペーパーで拭き取りながら炒め、☆を合わせたものをかけてサッと絡める。
- 4
お皿に盛り、ネギをかけて完成！
コツ・ポイント
茄子を炒めるときは強めの火で周りがカリッとなるようにすると、よりおいしいです。
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