チャイプリン

sachi825
sachi825 @sachi825

チャイをゼラチンで固めた、甘くてスパイシーなミルクティープリンです♡

このレシピの生い立ち
息子のおやつに作りました!

チャイプリン

チャイをゼラチンで固めた、甘くてスパイシーなミルクティープリンです♡

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材料

2人分
  1. 200ml(1cup)
  2. ◎シナモンスティック 1本
  3. ◎クローブ 2粒
  4. ◎カルダモン 2粒
  5. 茶葉 小さじ1杯
  6. 牛乳 100ml(1/2cup)
  7. きび糖(砂糖) 大さじ3杯
  8. 粉ゼラチン 5g
  9. ゼラチンと混ぜてふやかしておく) 大さじ2杯
  10. トッピング用(お好みで)
  11. ホイップクリーム(7丈立て) 少々
  12. シナモンシュガー 少々

作り方

  1. 1

    小鍋に◎を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして5分程煮出す

  2. 2

    牛乳・きび糖を加えてきび糖を混ぜ溶かし、沸騰寸前で火を止め、●を加えて混ぜ溶かす

  3. 3

    茶こし等で濾しながら容器に入れる

  4. 4

    冷めたらラップをして、冷蔵庫で冷やし固める

  5. 5

    お好みでトッピングをしたら、出来上がり!

  6. 6

    『WECK♡簡単!なめらかぷるぷるプリン♡』( レシピID : 19630914

  7. 7

    『WECK♡練乳ミルクプリン♡』( レシピID : 19649743

  8. 8

    『材料2つ!超簡単柿のプリン♡』( レシピID:19825096

  9. 9

    『甘酒ヨーグルトプリン』( レシピID : 18785211

  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

シナモンスティックは砕いて、カルダモンにも切り込みを入れ、風味を抽出しやすくします。

スパイスなしは、ミルクティープリンになります

シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャー、ブラックペッパーの6種類を使用したらより本格的です

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