ディル風味の洋風漬物

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トミーレジャーtv @cook_40124119

ディルの風味でさわやかな簡単洋風漬物です。
このレシピの生い立ち
ピクルスを作ってる間に残った材料でできる漬物を考えました。

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材料

5人分
  1. かぶ 2個
  2. 赤かぶ 3個
  3. 小さじ1
  4. 粗引き黒コショウ 小さじ2
  5. 乾燥ディル 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの皮を剥いてくし切り、赤かぶを輪切りにしていきます。
    切り方を変えたほうが違う食感を味わえます。

  2. 2

    かぶと赤かぶの葉を4~6cm程度に切ります。

  3. 3

    ビニール袋などに切った材料と塩を小さじ1、こしょう小さじ2、乾燥ディル大さじ1を入れて混ぜます。

  4. 4

    あとは1~2日程度放置して水を切ったら出来上がりです。
    瓶などに移し変えて保存してください。

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レシピ作者

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自分で釣った魚を料理するというところからスタートし、現在修行中です。YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UC1d5HjXlzJU8-8rqE_hUE-QOfficial Sitehttp://www.asobi-recipe.com/Twitterhttps://twitter.com/tomybaggio
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