節約中華？ツナ玉の甘酢あん
つまみ屋熊ノ介 @cook_40093060
冷蔵庫にあるもので、お財布に優しい♪半熟玉子が決め手です(^^)御飯にかけて丼がオススメ。
このレシピの生い立ち
柔らかいカニ玉が食べたかったのにカニがなくてツナ缶で手軽に。
節約中華？ツナ玉の甘酢あん
冷蔵庫にあるもので、お財布に優しい♪半熟玉子が決め手です(^^)御飯にかけて丼がオススメ。
このレシピの生い立ち
柔らかいカニ玉が食べたかったのにカニがなくてツナ缶で手軽に。
作り方
- 1
材料はこれだけです。
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- 2
玉子をボウルに割り入れ、みじん切りのネギ、ツナ缶は缶汁ごと加え、塩コショウとごま油を入れて混ぜる。
- 3
フライパンに分量外の油をひいて、熱し、2の玉子を流し入れ、中〜強火にかけ、かく拌しながら焼く。
- 4
全体に半熟くらいになったら…
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- 5
皿を被せ、フライパンをひっくり返して玉子の焼き上がり。柔らかいので扱いに気をつけて。
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- 6
水溶き片栗粉以外の、あんの材料を鍋に入れて火にかけ、少し温まったら、好みのとろみ具合になるまで水溶き片栗粉を入れる。
- 7
玉子にターナー等で軽く切れ目を入れ、熱々の甘酢あんをかけて出来上がり(^^)熱いうちにどうぞ。
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コツ・ポイント
玉子は半熟が美味しいです、火の通し過ぎに注意して下さい。ツナ缶の味で十分ですが、塩コショウはお好みで加減して下さい。
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