おひたしに飽きたら！小松菜の梅おろし和え
scarabee＊ @cook_40222396
いつものお浸しに飽きたら是非お試しください。
サッパリとして美味しく、色が綺麗なので、食卓が華やかになりますよ！
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさんもらったので、色々なアレンジを試していたところたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗い、さっと茹でる or ラップに包んでレンジで火を通す(レンジにもよるが1〜2分程度？)。
-
- 2
水にさらして冷やしている間に
大根をすりおろし、梅干しを刻む。 -
- 3
3〜4cm程度に切った小松菜に、水気を切った大根おろしと、刻んだ梅干しを混ぜる。
-
- 4
よく混ぜれば出来上がり！
お好みで塩昆布をひとつまみ足してもGood！
コツ・ポイント
梅干しの塩加減によって、塩昆布の量を変えてみてください。
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