大豆のお肉 肉味噌

Miquit@
Miquit@ @cook_40052768

ミンチタイプ大豆のお肉を使った、
あっさりさっぱりヘルシーな肉味噌☆彡
ご飯のお供に☺豆腐に乗せても☻
このレシピの生い立ち
合いびき肉は脂が多い分旨味も多いけど、胃もたれの原因に・・・(笑)その点、大豆のお肉なら美味しくてヘルシー♬我が家のちびっ子たちの大好きな肉味噌を、ヘルシーな大豆のお肉で作ってみました☆彡

大豆のお肉 肉味噌

ミンチタイプ大豆のお肉を使った、
あっさりさっぱりヘルシーな肉味噌☆彡
ご飯のお供に☺豆腐に乗せても☻
このレシピの生い立ち
合いびき肉は脂が多い分旨味も多いけど、胃もたれの原因に・・・(笑)その点、大豆のお肉なら美味しくてヘルシー♬我が家のちびっ子たちの大好きな肉味噌を、ヘルシーな大豆のお肉で作ってみました☆彡

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材料

  1. 大豆のお肉ミンチ 1袋
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/3本
  4. ピーマン 1個
  5. 味噌 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 甜菜糖(砂糖) 小さじ2
  8. しょう油 少々
  9. ごま油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    大豆のお肉は水気を切っておく。

    玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油少々をしき、野菜を炒める。玉ねぎが透き通ってよく炒まったら、大豆のお肉を加えて炒める。

  3. 3

    全体的によく炒まったら、砂糖を加える。砂糖が溶けたらみりん、味噌を加えてよく炒め合わせ、しょう油少々で味を調える。

  4. 4

    2016/9/29
    TOP10入り♪
    「大豆のお肉」の人気検索でTOP10入りしました♪皆さまありがとうございます♥

コツ・ポイント

大豆のお肉は水気を切らないと水分がたくさん出るので、水っぽくなります。

しょう油はなくても可。お好みで調節してください。

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2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています!本当にありがとうございます♡
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