簡単!大豆肉のビリ辛肉味噌(≧∇≦)

デイごん&アンギラス
デイごん&アンギラス @cook_40140406

大豆肉ですが、超簡単で、肉よりうまい肉味噌に(≧∇≦)ヘルシーでご飯何杯でもいけますよ!作り置き、お弁当でも(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
最近大豆肉にはまっております(≧∇≦)辛いの好きで作ったらめちゃうま!肉でないので、日持ちも一ヶ月は余裕ですよ!

簡単!大豆肉のビリ辛肉味噌(≧∇≦)

大豆肉ですが、超簡単で、肉よりうまい肉味噌に(≧∇≦)ヘルシーでご飯何杯でもいけますよ!作り置き、お弁当でも(≧∇≦)
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最近大豆肉にはまっております(≧∇≦)辛いの好きで作ったらめちゃうま!肉でないので、日持ちも一ヶ月は余裕ですよ!

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材料

4人分
  1. 大豆肉 70g
  2. お湯 適量
  3. サラダ油(炒め用) 大さじ2
  4. 鷹の爪(小口切り) 1
  5. にんにくチューブ 2cm
  6. ◉豆板醤 小さじ2
  7. ◉山椒 小さじ2分の1
  8. ◉砂糖 大さじ2
  9. ◉酒 大さじ2
  10. ◉味噌 大さじ2
  11. □塩 2g
  12. □ブラックペッパー 適量
  13. ごま油(仕上げ用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    大豆肉を湯戻しします(≧∇≦)肉だと200g相当です!

  2. 2

    大豆肉をサラダ油、鷹の爪、にんにく入れて中火で炒め少し焦げ目がつくように炒めます!

  3. 3

    2に◉を加えて中火から弱火でじっくり炒めます!

  4. 4

    水気がほぼ飛んだら、ごま油で炒め、最後に□を加え完成(≧∇≦)

コツ・ポイント

簡単ですありません(≧∇≦)辛いのが苦手な方は、山椒と鷹の爪の量を調整してください!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ご覧いただきありがとうございます(≧∇≦)デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気 鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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