冬は☆タラのスープ☆(辛味調節 韓国風)

クック2CW3EZ☆
クック2CW3EZ☆ @cook_40069343

鱈と大根のあっさりしたスープです。コチュカル(一味唐辛子)を入れると少し辛くできます♪
このレシピの生い立ち
実家のスープのアレンジです♪

冬は☆タラのスープ☆(辛味調節 韓国風)

鱈と大根のあっさりしたスープです。コチュカル(一味唐辛子)を入れると少し辛くできます♪
このレシピの生い立ち
実家のスープのアレンジです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分くらいかな?
  1. 鱈の切り身 2切れ
  2. 大根 15センチ位
  3. 醤油 少々
  4. 小さじ半分位
  5. にんにく 半かけ~ひとかけ
  6. ほんだし お好みで少々
  7. 長ネギの青い所か青ネギ お好みで
  8. コチュカル(一味唐辛子) お好みで

作り方

  1. 1

    大根を食べやすく切り、水から煮る。

  2. 2

    好みの柔らかさになったら、醤油、塩、にんにくを入れる。

  3. 3

    コチュカルを入れるなら、ここで入れる。

  4. 4

    味を見て、足りなかったらほんだし少しと、塩で調節。

  5. 5

    鱈は洗ってキッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き、好みで切る。

  6. 6

    煮えている鍋に鱈を入れて、火が通ったらできあがり☆
    好みでねぎを入れる。

コツ・ポイント

鱈の水洗い後の水分はしっかりぬぐいましょう。

鱈の切り身でなく、鱈の白子にしてもおいしいですよ✨
キムチを入れて食べてもよし☆
コチュカルは最後に器で入れても良いかも。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
クック2CW3EZ☆
クック2CW3EZ☆ @cook_40069343
に公開
4人の子育てワーキングマム♪なのに要領かなり悪いです…
もっと読む

似たレシピ