【めちゃ簡単】塩麹でコク旨！無水油鍋
SYKRキッチン @cook_40205252
ごま油の香ばしさと具材から出る旨味の相乗効果でスープまで飲み干したくなる無水鍋ならではの美味しさ！
このレシピの生い立ち
塩麹を有効活用したくて
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをごま油で炒めて香り出しする。
- 2
好きな具材を鍋に敷きつめる。
塩麹と酒とみりんと醤油を回しかける。
(具材が多少はみ出してても大丈夫) -
- 3
蓋をして弱火で具材がくたっとなるまで火にかける。
コツ・ポイント
ポン酢、柚子胡椒、唐辛子などを足して食べても美味しい！
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