リメイク☆残った野菜炒めの焼き春巻き

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のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

中途半端に残った野菜炒めにご飯をプラスしてボリュームアップしたリメイク春巻きです♪おつまみやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまった野菜炒めをどうにか夕食に活用したかったので♪

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材料

  1. 残り野菜炒め お茶碗軽い１杯分
  2. ご飯 お茶碗軽い１杯分
  3. 春巻きの皮 適量
  4. ●水溶片栗粉 適量
  5. ▲水溶片栗粉（または小麦粉） 適量

作り方

  1. 1

    残った野菜炒めは水分が出ているので、鍋に入れて火にかけ水分を飛ばず。ある程度飛んだら●を調整しながら入れ、とろみをつける

  2. 2

    1とご飯（冷凍ならレンジで温める）をボウルに入れ、ご飯と具がしっかり混ざるよう混ぜる。

  3. 3

    春巻きの皮に２を置き、巻いていく。巻き終わりは皮の内側ｯ端に▲の糊を塗って止める。

  4. 4

    今回の量で出来上がった春巻きの数です（皮は小さいものを使用）
    少しの野菜炒めもご飯が入ってボリュームアップ！

  5. 5

    フライパンに油（あればごま油）をひき、４を入れて蓋をして弱火で両面焼いて完成です♪

コツ・ポイント

残った野菜炒めを煮詰めるので、ご飯を投入してもしっかり味がついてます。よって食べる時に醤油等は不要です♪

ご飯の量は野菜炒めと同量かそれ以下程度が美味しいです♪

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レシピ作者

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908
に公開
ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(＾ー＾;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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