炊き込みごはん

ayakoo0326
ayakoo0326 @cook_40080071

あるもので簡単に(*^^*)
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんが食べたくなって。

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材料

3〜4杯分
  1. 1.5合
  2. 炊飯目盛り分
  3. 鳥もも 1/2枚
  4. 人参 3センチ分
  5. きのこ 1パック
  6. 油揚げ 1/2枚
  7. 醤油 作り方参照
  8. 料理酒 作り方参照
  9. 砂糖 作り方参照
  10. 本だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    鳥ももは一口大、
    人参は千切り、
    きのこは石突きを切り、ばらす

  2. 2

    1を炒める。
    料理酒、醤油、砂糖を大さじ1混ぜたもので味付け。

  3. 3

    お米を研ぎ、
    料理酒大さじ5、醤油大さじ3、砂糖大さじ1、本だしを混ぜたものを加えてから、
    目盛り分の水を入れる。

  4. 4

    炒めた具をのせ、炊飯。

  5. 5

    炊き上がり〜

  6. 6

    よく混ぜていただきます(*^^*)

コツ・ポイント

みりんを使わずに
お酒とお砂糖で。

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ayakoo0326
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