アサリと青菜のにんにく＆バター蒸煮
ミャル @cook_40193546
アサリを小松菜と一緒に酒蒸、にんにくバターの香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
いつもはホウレン草とアサリなのですが、小松菜が安かったので、一緒ににんにくバターで美味しく仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜きし、よく洗う。
- 2
小松菜は茎と葉の境で切り、茎のつけ根をバラバラにし、よく洗う。茎と葉それぞれ4cmくらいに切る。
- 3
茎だけラップに包み、電子レンジで2分加熱。
- 4
鍋に2の小松菜の茎と葉っぱを入れ、にんにくのみじん切り、アサリをいれ、フタをし、火にかける。
- 5
鍋が煮立ったら、ふたを取り、バターを入れる。アサリの口が全部開いたら、出来上がり！
コツ・ポイント
小松菜の根元は土が残ってるので、よく洗って下さい。
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