鮭のマスタード焼き
mamakaze @cook_40086224
鮭って子供が大好きなお魚ですよね♪
簡単でちょっとおしゃれな感じに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
鮭って本当に子どもが大好きな魚です。
毎日でもいいよって言ってた息子が、焼き鮭に飽きてきたのでマヨネーズをのせて焼いてみたのがきっかけです。
卵黄を加えたら味に深みが出ますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身に白ワインをふっておきます。
- 2
①に塩コショウを適量ふってください（マヨネーズがのりますのでほんのちょっとだけですよ♪）
- 3
マヨネーズ、サラダ油、粒マスタードを混ぜ合せておきます。
- 4
②に③をのせてパン粉をふってください。
- 5
２２０℃に余熱したオーブンで13分から１５分焼いたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
上にのせるソースはマヨネーズによって味の濃いさが違ってきますので注意をしてください♪
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