簡単♪かぼちゃの味噌クリーム煮
あけ・のんママ @cook_40059444
どんどん入れてフタをして待つだけ！
味噌の香りがふんわり香ります♫
お弁当のおかずにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのレシピに行き詰まり、ご飯にも合う、しかもお弁当のおかずにもなるもの〜！とひねり出しました。^_^
簡単♪かぼちゃの味噌クリーム煮
どんどん入れてフタをして待つだけ！
味噌の香りがふんわり香ります♫
お弁当のおかずにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのレシピに行き詰まり、ご飯にも合う、しかもお弁当のおかずにもなるもの〜！とひねり出しました。^_^
作り方
- 1
かぼちゃを1.5cm程度に切る。
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- 2
ベーコンを1.5cm程度に切る。
-
- 3
サラダ油を入れたフライパンににんにくを入れて中火で点火して、にんにくの香りが立ってきたらベーコンを入れる。
-
- 4
ベーコンの油が出てきたらかぼちゃを入れて、かぼちゃの表面に油をなじませる。
- 5
弱火にして牛乳を入れて、味噌を溶かす。
-
- 6
蓋をして７〜８分。
- 7
フライパンの鍋底から静かに混ぜる。(まだ牛乳が残っていてもOK)
-
- 8
牛乳がなくなったら出来上がり！
コツ・ポイント
・フライパンを混ぜる時は、ゴムベラなどで静かに混ぜてください。
・牛乳を入れたばかりの時はシャビシャビですが、かぼちゃの周りが煮溶けて衣のようになります。
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