和風バッファロー油揚

おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432

アメリカのバッファローウィングチキンを油揚げで代替えし、もっと簡単に低カロリーに作りました。
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(大分県Y様)

和風バッファロー油揚

アメリカのバッファローウィングチキンを油揚げで代替えし、もっと簡単に低カロリーに作りました。
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(大分県Y様)

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材料

2人前
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ケチャップ 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. はちみつ 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. にんにくすりおろし 小さじ1分
  8. 七味唐辛子 好みで小さじ1程度
  9. プレーンヨーグルト 大さじ1
  10. マヨネーズ 大さじ1
  11. にんにくすりおろし 小さじ1/2
  12. 少々

作り方

  1. 1

    このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
    油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。

  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。ソースの材料はそれぞれまぜておく。

  3. 3

    厚揚げをフライパンまたはグリルやトースターなどでこんがりと焼いておく。

  4. 4

    バッファローソースを全体にからめて盛り付け、ヨーグルトソースをかける。

  5. 5

    「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。

コツ・ポイント

油揚げは和食の食材なので、ソースもアメリカ風ではなく七味やみりんを使った和風なものにアレンジしました。

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