さつまいもの糀甘酒レモン煮
マルコメレシピ @marukome_cookpad
糀甘酒の優しい甘さとレモンのさわやかな酸味でさっぱりといただけるさつまいもです。お弁当やお子様のおやつにも。
このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮も糀甘酒を入れて煮込めばいつもと違った味わいに♪
さつまいもの糀甘酒レモン煮
糀甘酒の優しい甘さとレモンのさわやかな酸味でさっぱりといただけるさつまいもです。お弁当やお子様のおやつにも。
このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮も糀甘酒を入れて煮込めばいつもと違った味わいに♪
作り方
- 1
今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
-
- 2
さつまいもを輪切りにし、10分程度水にさらす。
- 3
鍋にさつまいも、「プラス糀 糀甘酒」を入れ、さつまいもがひたひたになる程度の水（分量外）を加えて火にかける。
- 4
<3>が沸騰したら落とし蓋をして煮込む。
- 5
さつまいもが柔らかくなったら、いちょう切りにしたレモンを加えてさらに5分ほど煮る。
コツ・ポイント
レモンを仕上げに加えることでレモンの酸味や香りが残ります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19158169
