ビールに合う大人のお好み焼き、漬物焼き

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

紅生姜､たくわん､きゅうりの醤油漬(Qちゃん)と豚肉だけでめちゃ旨い
子供に食べさせた残りの具材で作ったお好み焼きが旨い
このレシピの生い立ち
昔から普通に作っていた冷蔵庫掃除のお好み焼きです

ビールに合う大人のお好み焼き、漬物焼き

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紅生姜､たくわん､きゅうりの醤油漬(Qちゃん)と豚肉だけでめちゃ旨い
子供に食べさせた残りの具材で作ったお好み焼きが旨い
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昔から普通に作っていた冷蔵庫掃除のお好み焼きです
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材料

2人分
  1. ※お好み粉 100g
  2. ※卵 1個
  3. ※水 120cc
  4. キャベツ 100g(1/8個)
  5. 紅生姜 20g
  6. きゅうり醤油漬(Qちゃん) 20g
  7. たくわん 20g
  8. 白ごま 大1
  9. 豚バラ肉 50g
  10. 醤油 小2
  11. 鰹節、青海苔、七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    ※を合わせよく混ぜとかしお好み焼の素を作る

  2. 2

    豚バラ肉と醤油以外の具を全て混ぜホットプレートで焼く(2枚分)
    上に豚バラを乗せる

  3. 3

    裏返し豚肉を乗せた側も焼けたら醤油を塗り完成です
    お好みで、鰹節､青海苔､七味唐辛子をかけてどうぞ

コツ・ポイント

◆豚肉をカリッと焼くと美味しいです
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気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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