小松菜とシメジの和風パスタ♪

ドーシタトースター's cooksnap of when they made 小松菜とシメジの和風パスタ♪.
ドーシタトースター's cooksnap of when they made 小松菜とシメジの和風パスタ♪.
チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

さっぱりヘルシーな和風パスタも、ベーコンの旨みで美味しさ倍増^^小松菜で栄養たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しい和風パスタが作りたかったので♪

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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. 小松菜 1/2束
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. シメジ 1/2パック
  5. ベーコン 2枚
  6. ワイン 大さじ2
  7. 茹で汁 大さじ6
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 顆粒だし 小さじ1
  10. にんにくみじん切り 1かけ分
  11. もみのり 適量

作り方

  1. 1

    小松菜はざく切り、玉ねぎはスライス、シメジは小房に分け、ベーコンは細切りにしておく。

  2. 2

    パスタを茹で始め、同時にフライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れ、弱火で香りを出す。

  3. 3

    フライパンに玉ねぎ、ベーコンも加え炒め、さらにしめじも加え炒める。白ワインをふりアルコールを飛ばす。

  4. 4

    ３に小松菜も加え、パスタの茹で汁、顆粒だし、しょうゆも入れる。

  5. 5

    ４に固めに茹でたパスタを加え和える。味を見て塩、黒こしょうで味を調える。
    器に盛って、もみのりをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

小松菜の代わりにほうれん草でも美味しくできます^^

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レシピ作者

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713
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まだまだ料理修行中です☆皆さんのアイディアレシピを参考に楽しくお料理できたらいいな～(＾0＾）/☆
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