簡単♪大根の肉巻きマヨ生姜焼き味
ちこび。 @cook_40192205
細切りにした大根を薄切りのお肉で巻いて生姜焼き風の味付けに♪野菜も一緒に食べられる生姜焼き風のおかずですｗ
このレシピの生い立ち
生姜焼きの付け合わせの野菜に生姜焼きのタレをからめて食べると美味しいですよね。これをヒントにマヨネーズを絡めたサラダをお肉で巻いて焼いてみました。
写真は余っていた茹で卵を生姜焼きのタレに付けておいて焼いたものですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参はスライサーでスライスしてから細切りにして水にさらす。玉ねぎもスライサーでスライスして水にさらす。
- 2
野菜の水気をよく切ったら、巻く直前にマヨネーズとブラックペッパーで和える。
大葉は半分に切る。 - 3
お肉に大葉を敷いたらその上に大根サラダを置いてしっかりと巻いたら焼く直前に軽く片栗粉をまぶす。
- 4
生姜をすりおろし★の調味料と混ぜ合わせタレを作る。
- 5
熱したフライパンに油をしいたら巻いた端の面が下になる様に並べで焼き色を付けながら全面を焼く。
- 6
全面が焼けお肉に火が通ったら★の合わせダレを回しかけ全体にタレがいきわたったらお皿に盛って完成♪
- 7
〇塩気が野菜に付くと水気が出るでの巻いたらすぐ焼くとベストｗ
野菜が余ったらお味噌汁やサラダへｗ
コツ・ポイント
マヨネーズで味つけしたものを巻くので特にお肉に下味はしなくてもいいです。
大根だけでもいいのですが、玉ねぎと人参を加えることでサラダ感アップｗ大葉があれば是非一緒に巻いてみて下さいｗ
大根の代わりに水菜でもｗ
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