作り方
- 1
豚挽肉を炒め、塩胡椒・醤油・鰹だしで味をつけます。
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- 2
卵に牛乳と砂糖を入れ、フライパンで熱し、箸でぐるぐる混ぜながらそぼろを作ります。
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- 3
ほうれん草or小松菜ともやしを茹でます。
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- 4
１・２・３をごはんに盛り、お好みで紅生姜を乗せたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
卵は甘く、野菜には味を付けないので、挽肉は濃いめに味を付けてください。
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