【簡単】挽肉の焼肉風丼【短時間】

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パンダの台所
パンダの台所 @cook_40147464

時間が無くても、パパッと作れるお手軽レシピ。
簡単ですぐに出来るけど、子供達も大好きなメニュー。
このレシピの生い立ち
疲れてる時に、冷蔵庫にある物で簡単に短時間で作れる物は無いかと考えた時に出来たレシピ。

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材料

  1. 豚ひき肉 300gくらい
  2. 焼肉のたれ（黄金の味使用） 210ml（1瓶）
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ニンニク 2〜3片
  5. 摩り下ろし生姜 小さじ2くらい
  6. レタス 3〜4枚
  7. ご飯 好きなだけ
  8. ごま油 適量
  9. コチュジャン 適量
  10. 【トッピング例】
  11. マヨネーズ お好みで
  12. 海苔（味付け海苔でも何でもOK） 適量
  13. いりごま お好みで
  14. ポーチドエッグ 1個

作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎは微塵切りにする。
    レタスは食べやすいサイズに刻む。

  2. 2

    ごま油を引いて熱したフライパンに刻んだニンニクを入れて、香りが立ったら微塵切りの玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、豚ひき肉と摩り下ろし生姜、軽く塩胡椒を入れ、炒める。

  4. 4

    完全に火が通る前に、焼肉のたれを入れ、水分を飛ばしながら炒める。

  5. 5

    水分を飛ばしても味がぼやけてたら、コチュジャンで調整。

  6. 6

    丼にご飯、レタス、挽肉の順に乗せ、お好みでトッピングをし、完成！

コツ・ポイント

お好みで、ポーチドエッグを乗せても美味しいです。

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レシピ作者

パンダの台所
パンダの台所 @cook_40147464
に公開
レシピを掲載しようと思っても写真を取り忘れる事が多々。目分量で作る事が多いので、基本的に雑なレシピです。主人や子供達に人気のメニューの覚書。
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