まぐろのステーキ丼♡

ジブリカフェ
ジブリカフェ @cook_40047522

まぐろをしょうゆ漬けにして丼ぶりに♪とろろと、hana華奈mamaさんの温泉卵を使わせてもらい、おいしさ倍増です!!

このレシピの生い立ち
お刺身で残ったまぐろをしょうゆ漬けにしてどんぶりにしてみました♪

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材料

2人分
  1. まぐろ 1さく(150gくらい)
  2. ☆しょうゆ、酒、みりん 各大匙2
  3. 長ネギ 1/2本
  4. ご飯 1.5合
  5. 長いも 5cm
  6. hana華奈mamaさんの温泉卵ID17646847 2個
  7. ごま 大匙1

作り方

  1. 1

    まぐろを一口大に切り、合わせておいた☆の1/2の量につけ、10分ほど置く。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、3-4㎝に切ったネギを炒め、香りが出たら①を漬け汁ごと入れる。

  3. 3

    まぐろの色が変わったら残りの☆を入れて、さっと絡める。ご飯にまぐろとネギをのせ、とろろ、温泉卵を乗せる。

  4. 4

    フライパンに残ったたれを回しかけて出来上がり。

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レシピ作者

ジブリカフェ
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更新は気まぐれですが…(ノ∀`♥)みなさんのレシピを参考にしながら、子供のためにもできるだけ手作りで♫料理上手になれるように頑張ります☆
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