作り方
- 1
牛筋は食べやすい大きさに切る
こんにゃくは牛筋に合わせた大きさに切る
生姜は薄切りにする
お湯を沸かす - 2
1の牛筋とこんにゃくをそれぞれ5分くらい下茹でする
- 3
圧力鍋に調味料を全て入れ下茹でした牛筋とこんにゃくを加える
- 4
最初は強火にし圧力がかかり蒸気が出てきたら弱火にして15分
15分後自然にピンが降りるのを待つ - 5
煮汁を好みの量まで煮詰めて出来上がり
コツ・ポイント
牛筋は下茹でをすることでよぶんな油とアクを落としてください
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10分で柔らか～♪染み染み～♪スジこん 10分で柔らか～♪染み染み～♪スジこん
❀祝話題入り♡感謝❀簡単すぎてごめんなさい！圧力鍋に任せっきり( 〃´艸｀)たったの10分で柔らか～♪染み染み～♪
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牛すじとこんにゃくの煮物（すじこん） 牛すじとこんにゃくの煮物（すじこん）
圧力鍋で煮込むだけの超簡単レシピです！おつまみにも最適ですが、お好み焼きやねぎ焼きに入れてもとってもおいしいです。
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