セロリのはちみつ柚子胡椒マリネ

ハチワレねこ's cooksnap of when they made セロリのはちみつ柚子胡椒マリネ.
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よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

柚子胡椒がふんわりと香るあっさりとしたお漬物みたいなサラダです。こってりとしたおかずの副菜に。
このレシピの生い立ち
わさびでマリネしようと思ったのですが
大好きな柚子胡椒に変更して作りました。

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材料

4人分
  1. セロリ 2本
  2. ▽オリーブオイル・レモン汁 各大さじ1
  3. ▽はちみつ 小さじ1/4
  4. ▽柚子胡椒 小さじ1/4～1/2
  5. 炒り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    セロリは食べよく切りボウルに入れ塩小さじ1/4をふりさっともむ。5分ほどしたらざるにあげ出てきた水分を切る。

  2. 2

    セロリをビニール袋に入れ、▽の調味料を加え5分ほどおいてなじませる。器に盛りつけ、ごまをふる。

コツ・ポイント

柚子胡椒は味見をしながらお好みの辛さになるように調節してください＾＾

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レシピ作者

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695
に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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