生姜とカツオの佃煮
まぶたん @cook_40038371
ご飯に乗っけてうまうま～☆おすすめは卵焼きの真ん中の具に!保存も出来るし、とっても便利に使えますよ～❤
このレシピの生い立ち
高知に日帰り旅行に行って、沢山生姜わ買ってきたので作りました。
生姜とカツオの佃煮
ご飯に乗っけてうまうま～☆おすすめは卵焼きの真ん中の具に!保存も出来るし、とっても便利に使えますよ～❤
このレシピの生い立ち
高知に日帰り旅行に行って、沢山生姜わ買ってきたので作りました。
作り方
- 1
生姜は皮を剥いで千切りにする。
鍋に☆を入れ煮立たせる。 - 2
沸騰してきたら、千切りにした生姜を入れ、水分がなくなるくらいまで煮詰める。
- 3
最後にかつお節を加えて全体に混ぜたら出来上がり。
- 4
玉子焼きの真ん中の具にしても美味しいです。私はコレ大好き!
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コツ・ポイント
鰹節は最後に加える。
玉子焼きを巻く時に中心の具にして焼く。お弁当にもおかずにも美味しい一品になります。
我が家の玉子焼き分量は
卵..2個、砂糖..小さじ1/2、だし醤油..小さじ1をまぜ、真ん中に具がくるように巻いていきます。
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