材料二つ☆簡単ひと口いなり寿司

油揚げを半分に切り、ゆでて油抜きをする。

高菜漬けを細かく切る。

鍋に★の調味料を入れ、煮立ったら油揚げを入れる。落としぶたをして、弱火で水分が無くなるまで煮る。

温かいご飯に、細かく切った高菜漬け、ごまを入れて混ぜておく。

三角形の油揚げの、真ん中にご飯を置く。あまりたくさん入れると、油揚げが破れるので気をつけて。

油揚げの下の角を、真ん中まで持ち上げる。対角線に油揚げを折る感じ。

上の角を、下の角に重ねるように折って、半分の大きさのいなり寿司のできあがり。ご飯の量で大きさが調整できます。