残ったかぼちゃの煮つけで洋風リゾット♪
じゅーとん @cook_40059997
残ってしまうかぼちゃの煮つけから、洋風リゾットができあがり。
とても簡単なんです。ぜひお試しあれー
このレシピの生い立ち
余ってしまうカボチャの煮物から、洋風リゾットに変身！！
アプリでひらく作り方
- 1
はじめに、カボチャスープを作ります。
- 2
ミキサーにカボチャと牛乳を入れます。（牛乳はお好みの量で）
- 3
滑らかになるまで混ぜてカボチャスープのできあがり。
※ミキサーの変わりにすり鉢でもできます！ -
- 4
ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを細かく切る。
- 5
鍋にオリーブオイルを熱して、４の材料を炒め塩こしょうを少々かける。
- 6
鍋にカボチャスープと牛乳を加えて温め固形スープのもとを入れ、吹きこぼれない様に温まったら洗ったごはんを入れる。
- 7
軽くかき混ぜながら煮込み、ごはんが煮えたら出来上がります！
コツ・ポイント
★水分が足りないときは、水か牛乳を足してください。
★ぐらぐら沸騰させて吹きこぼれないように気をつけましょう～♪♪
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