おもてなし稲荷寿司
jakestyle @cook_40146048
はじめに
1個あたり50円くらいかかりますので
美味しくて当たり前(u_u)
このレシピの生い立ち
美味いいなり寿司がたべたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを箸でしごき半分に切り袋にします。
- 2
下茹で。ここでしっかり
- 3
調味料と水をまぜじっくり弱火〜中火で25〜30分
- 4
昆布を入れすくない水加減でたあた飯をバットなどにあけ赤酢をかける
少々待ったのち扇ぎながらまぜシャリをつくる
- 5
1個50gのシャリをつめる
シャリが多いとダメ
コツ・ポイント
米がつぶれないよう
握るというよりまとめるイメージ
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