栗どら焼き

ひかひかひかひか's cooksnap of when they made 栗どら焼き.
もも0326
もも0326 @cook_40072656

みりんを入れるとしっとりしますよ§^。^§
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニター当選したので作りました。

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材料

4個分
  1. 卵 1個
  2. 薄力粉 60グラム
  3. BP 小2分の1
  4. 砂糖 50グラム
  5. はちみつ 大1
  6. タカラ本みりん 小2
  7. 水 大2
  8. サラダ油 適量
  9. こしあん 200g
  10. 栗の甘露煮 4個

作り方

  1. 1

    卵を室温に戻し、薄力粉とBPを合わせてふるっておく。

  2. 2

    卵を和りほぐし砂糖を入れて泡だて器でグ～ルグル。

  3. 3

    はちみつとみりん水を加えて混ぜ粉を入れてよく混ぜ15分ほどラップをかけて休ませる。

  4. 4

    フライパンに油を薄くひき8分の1量を丸く流し入れ弱火で両面を焼く。

  5. 5

    焼けたらすぐにラップに包む。こうすることで、よりしっとり。

  6. 6

    ラップをはずし、あんこと栗を挟んで完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

みりんがはいってて焦げやすいかもしれません；

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