おでんのつゆdeだし巻き卵

めかぶ!
めかぶ! @cook_40100038

2018.10.23〘cookpadニュース掲載〙
おでんを食べた翌日はコレ!調味料いらずでだし巻き卵風になります。
このレシピの生い立ち
だしベースのおでんのつゆを活用したいと思ってつくりました。やっぱり、おでんの風味がします。

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材料

  1. 2個
  2. おでんのつゆ 大さじ3
  3. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    卵を器に割り入れ、白身を切る感じでかき混ぜる。

  2. 2

    1におでんのつゆを加え、さらに混ぜる。

  3. 3

    玉子焼き器にサラダ油少々を入れ、キッチンペーパーなどで全体に塗る。

  4. 4

    玉子焼き器を中火で予熱し、温まったら2の1/2を入れる。

  5. 5

    端が固まったら、巻いていく。巻き終えたら、残りの2を入れて同じように巻く。

  6. 6

    形を整えたら完成。

コツ・ポイント

卵液がゆるくなっているので、破れないように注意!

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レシピ作者

めかぶ!
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に公開
鯵と穴子、鰆が好きです。無駄なく安全な食材を使った食事を目指しています
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