だし巻きたまごのおでん

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

すっきり締まった茅乃舎だしと、たまごのやさしく甘いだし。異なるうまみの相乗効果で、新しいたまごのごちそうになります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. だし巻き卵 200g
  2. ■茅乃舎だし 1袋
  3. 300ml
  4. 淡口醤油 小さじ1
  5. みりん 小さじ2
  6. 茹で銀杏 適量

作り方

  1. 1

    だし巻き卵は食べやすい大きさに切る。銀杏はお好みで串にさす。

  2. 2

    鍋に茅乃舎だしと水を入れて火にかけ、沸騰したら、調味料とだし巻き卵を加えて弱火にし、10分ほど煮る。

コツ・ポイント

買ってきただし巻きたまごを、だしでさっと煮るだけ。

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レシピ作者

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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