捨てないで☆鶏皮の甘辛煮

himarin-mama
himarin-mama @cook_40070568

おかずでもおつまみでも!
子供から大人までOK
このレシピの生い立ち
つまみで出したパリパリ鶏皮が余ったので甘辛く煮て次の日のおかずにしました!

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材料

  1. 鶏皮 200g
  2. ☆しょう油 大2
  3. ☆酒 大1
  4. ☆みりん 大1
  5. ☆砂糖 大1

作り方

  1. 1

    鶏皮をパリパリになるまで焼く(皮から油が出てくるので油はいれなくてもOK)

  2. 2

    違うフライパンで☆を煮立たせ①の鶏皮を入れ絡める

コツ・ポイント

油がたくさん出てハネるので気をつけて!
写真はマヨネーズ+七味でおつまみとして食べました

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レシピ作者

himarin-mama
himarin-mama @cook_40070568
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おいしいものを食べに行ったらすぐ再現!!
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