お家で簡単、本格的タンドリーチキン

abc345 @cook_40053590
お家でフライパンを使って、簡単にタンドリー風チキンが楽しめます。ミントライタと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
Delicious(2008年6月号)に載っていたレシピを参考にして、スパイスの配合をちょっと変えました。
お家で簡単、本格的タンドリーチキン
お家でフライパンを使って、簡単にタンドリー風チキンが楽しめます。ミントライタと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
Delicious(2008年6月号)に載っていたレシピを参考にして、スパイスの配合をちょっと変えました。
作り方
- 1
モモ肉、胸肉ともに大きめに切る。レモン汁とパプリカ粉をもみこんで、30分おく。
- 2
すり鉢でカルダモンの種を粉状にし、残りのマリネ液の材料とよく混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
- 3
1)の鶏肉にマリネ液を混ぜ合わせ、最低1時間漬け込む。く。
- 4
フライパンを熱し、中火で両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。
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