作り方
- 1
これくらいの分量。
土筆の袴を取る。 -
- 2
たっぷりのお湯を沸かし、土筆を2～3分湯がく。水に入れてあく抜きをする。水分をしぼる。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ土筆を炒める。調味料を入れ、水分が飛ぶように炒める。
-
コツ・ポイント
土筆の取り扱いは優しくしてください。
味付けは、調整してください。
あく抜きは、数回水を替えましょう。
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これくらいの分量。
土筆の袴を取る。
たっぷりのお湯を沸かし、土筆を2～3分湯がく。水に入れてあく抜きをする。水分をしぼる。
フライパンにサラダ油を入れ土筆を炒める。調味料を入れ、水分が飛ぶように炒める。
土筆の取り扱いは優しくしてください。
味付けは、調整してください。
あく抜きは、数回水を替えましょう。
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