簡単カルボナーラ
クリームがいらない，低脂肪カルボナーラ
このレシピの生い立ち
テレビを見ていたらカルボナーラが食べたくなって作りました
作り方
- 1
パスタを茹でます。
- 2
パスタが茹で終わる頃、ベーコンを中火で焼きます。
- 3
茹で上がったら、パスタの湯を切ってフライパンに投入します。
- 4
フライパンをかなり弱火かあまり熱くない程度の温度に保ちます。そしてといた卵を手でちぎったチーズとまぜて、フライパンに投入
- 5
パスタと卵は固まらない様にあえる。
塩と黒コショウであじを整えて完成。 -
コツ・ポイント
卵が固まらない様に温度は低め。
ブロックベーコンだとさらに味が出ておいしい。
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