米粉を使った焼きドーナツ
＠紫猫 @cook_40189124
小麦粉不使用。米粉を使った抹茶の焼きドーナッツです。揚げてないのでかなりヘルシーです！
このレシピの生い立ち
米粉を使ったお菓子を作ろうと思ったのがこのレシピを作ったきっかけです。
米粉で作ったドーナッツは弾力があり、モチモチとしてとても美味しいです！
米粉を使った焼きドーナツ
小麦粉不使用。米粉を使った抹茶の焼きドーナッツです。揚げてないのでかなりヘルシーです！
このレシピの生い立ち
米粉を使ったお菓子を作ろうと思ったのがこのレシピを作ったきっかけです。
米粉で作ったドーナッツは弾力があり、モチモチとしてとても美味しいです！
作り方
- 1
粉類を合わせてふるい、型にハケでバターを塗っておく。
- 2
ボールに卵、砂糖を加えよく混ぜ、バターを混ぜてさらに混ぜる。
- 3
2に牛乳を加えて混ぜたら粉類を加え、よく混ぜる。
- 4
3を型に流し入れる。
生地はよく膨らむので、8分目程まで入れる。 - 5
170℃のオーブンで15分ほど焼く。
オーブンの種類によって焼き時間は異なるので焼き色をよく確認する。
コツ・ポイント
今回は抹茶で作りましたが、ココア等他の味でも簡単に作れます。
今回は米粉で作りましたが、小麦粉に変えても食感が変わり美味しいと思います。
牛乳を豆乳に変えてもgood！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19167254
