ふわとろたこ焼き

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りんご♪＊＋。
りんご♪＊＋。 @cook_40094644

フワフワトロリ☆野菜たっぷり
このレシピの生い立ち
今日の晩御飯はたこ焼き！なときに作るので大量に出来ます(*ﾉv`)b
大人4人と子供2人分の晩御飯はたこ焼きのみ！の分量です(ノﾛ≦*)
干しエビや天かす、キャベツの量はお好みで調整してくださいね
たこ切らしたらチーズを入れても美味☆

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材料

  1. 天かす 50g
  2. 干しエビ 30g
  3. キャベツ 二分の一
  4. 卵 10個
  5. だしの素 1袋
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 水 2.5リットル
  9. 中力粉 450g
  10. たこ
  11. 鰹節

作り方

  1. 1

    キャベツはFPでみじん切りにし、干しエビとてんかすとまぜておく。(好みで刻み紅生姜を入れても)

  2. 2

    たこをぶつ切りにし、かつおぶしと和えておく。

  3. 3

    大きなボウルに卵を溶き、中力粉を少しずつ加え混ぜる。

  4. 4

    だしの素とみりん、醤油、水を加え混ぜる。

  5. 5

    熱したたこ焼き器に油を引き、4の種を入れ、1の具と2のたこも入れ、焼けたらひっくり返して丸く焼いていくと出来上がり☆

コツ・ポイント

いつも目分量なので量ってみましたが、やいてみて固かったり、ゆるかったら、粉で調節して下さい。中力粉なければ薄力でやったりもします(*ﾉv`)b
4の状態はかなりしゃばしゃばですがたまごがたくさんなのでフワフワ固まります。

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手早くおいしく(｡･ｘ･)ゞ♪
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