昆布茶で♪かぼちゃのクリーム煮

いちごDay
いちごDay @cook_40071778

♥寒い夜の一押しメニュー♥
クリーム煮で温まろ~♪かぼちゃの甘みが
ほっこり美味しいよ(^_-)

このレシピの生い立ち
気温の差が日々激しく体調を崩さないか心配なこの頃ですが、今日は朝から雨がふって気温が上がりませんでした。雨の中帰宅してきたペコペコさんに温まってもらいたくて作ったメニューです。

昆布茶で♪かぼちゃのクリーム煮

♥寒い夜の一押しメニュー♥
クリーム煮で温まろ~♪かぼちゃの甘みが
ほっこり美味しいよ(^_-)

このレシピの生い立ち
気温の差が日々激しく体調を崩さないか心配なこの頃ですが、今日は朝から雨がふって気温が上がりませんでした。雨の中帰宅してきたペコペコさんに温まってもらいたくて作ったメニューです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 大きめ1/4カット
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 昆布茶(粉末) 小さじ1
  4. ブラックペッパー 少々(なくてもよい)
  5. 生クリーム 200cc
  6. ピザ用とろけるチーズ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは少々大きめにカットする(ゴロゴロ入ってる感じです)
    玉ねぎは薄くスライスする

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、生クリームを入れ火にかけ火が通ったら昆布茶をいれ良く混ぜる。お好きな方はブラックペッパーをふる

  3. 3

    火を弱めピザ用のチーズをかけ蓋をする。チーズが溶けたら出来上がり

コツ・ポイント

※11/9分量と作り方を見直しました。
焦がさないように火加減は最初中火で、グツグツしてきたら火を落として弱火でコトコトです。
かぼちゃは大きめにカットします。

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