【副菜】白滝と人参のたらこバター炒め

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☆あろまめこ★
☆あろまめこ★ @cook_40076075

バター＆大葉が決め手☆
定番料理のコクと風味がＵＰ♪
ご飯進んで困るかもp(´｀q)笑　
※手順【３】を一部訂正しました
このレシピの生い立ち
定番の白滝たらこ炒め。
タラコパスタのように
大葉＆バターを加えたら…大成功☆

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材料

2人分
  1. 白滝 200g
  2. 人参 中1/2本
  3. たらこ 1/2腹
  4. 大葉 数枚
  5. バター 10g
  6. ◎和風だし（顆粒） 小さじ1/2
  7. ◎酒 大さじ2
  8. ※醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    22/04/28
    クックパッドニュース掲載٩(♡ε♡ )۶嬉！
    沢山の閲覧ありがとうございます！

  2. 2

    白滝は軽く洗って水を切り、食べやすい長さにカット（※1）
    人参は細めの千切り（千切りピーラーが便利）大葉も千切りにカット

  3. 3

    熱したフライパンで白滝を乾煎りした後、
    バター・人参を加えよく炒める

  4. 4

    人参がしんなりしたらタラコを加え、◎を回し入れて水気が無くなるまで炒める。
    味見して薄ければ醤油をお好みで追加して下さい

  5. 5

    食べる直前に大葉を和えて器に盛り完成！

  6. 6

    【※1】白滝の臭みが気になる方やあく抜きが必要な商品は、乾煎り前に熱湯で2〜3分茹でてください

  7. 7

    【お詫び】
    なんと、タラコ投入タイミングを記載してませんでした【３】に追記しました（20140119）

  8. 8

    2015/01/09
    話題のレシピ仲間入り♪
    大・大・大感謝です☆
    これからもよろしくお願いいたします

コツ・ポイント

大葉は食べる直前に混ぜた方が
香りが良くてオススメ♪
たらこや調味料の比率は
お好みで加減してくださいね

リアクション

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レシピ作者

☆あろまめこ★
☆あろまめこ★ @cook_40076075
に公開
ぶきっちょだけど…料理大好き☆…でもやっぱりぶきっちょ！！皆さんの素敵レシピを参考に日々奮闘しています★スマホデビューしたらクックが使いづらくなったのが最近の悩みでございます(д｀；)
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