ソーセージ風肉団子
ひとりぐらしキッチン @cook_40157010
ソーセージの語源のひとつの説では、「セージ」はハーブのセージのこと。肉にセージを混ぜるとなるほどその味になります！
このレシピの生い立ち
ガーデニング教室で口頭で教わったレシピです。
ソーセージ風肉団子
ソーセージの語源のひとつの説では、「セージ」はハーブのセージのこと。肉にセージを混ぜるとなるほどその味になります！
このレシピの生い立ち
ガーデニング教室で口頭で教わったレシピです。
作り方
- 1
セージとオレガノをみじん切りにする（写真はセージ）
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- 2
ひき肉と混ぜ、しばらく寝かせる。手でソーセージ状に成型する。
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- 3
お湯を沸かし、10分ほど茹でて完成！
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コツ・ポイント
ソーセージ単体で味がある状態にするのであれば、かなり塩を入れる必要があります。
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