アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りをする。
- 2
ごま油を熱し、しょうがの千切りをいれ、香りがでたら、しめじ、長ねぎ、豆腐を入れ炒める。
- 3
しょうゆ、だしの素を入れ味を調える。
- 4
少し炒めたら、お酒をいれ、鍋の蓋をし、少し蒸す。
- 5
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ出来上がり！！
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とろとろの白菜と喉ごしの良い豆腐。生姜が効いた餡がからんで体の芯から温まる一品です。ご飯の上にかけても美味しいです。
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