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あじの蒲焼丼

mumu0531
mumu0531 @cook_40062304

大葉でさっぱり!
このレシピの生い立ち
母に教わりました!

あじの蒲焼丼

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材料

  1. ●だし 80ml
  2. ●酒 小2
  3. ●砂糖 小1
  4. ●みりん 大1
  5. ●醤油 小2
  6. あじ 一枚
  7. 小麦粉 小1
  8. 片栗粉 小1
  9. 大葉 4枚
  10. のり お好みで

作り方

  1. 1

    ●を鍋でに詰めてタレをつくる

  2. 2

    あじに小麦粉、片栗粉を合わせたものをまぶし、フライパンで両面を焼く

  3. 3

    1のたれにあじを入れてからめる

  4. 4

    ご飯の上に細切りの大葉、あじ、刻みのりをのせ、たれをかけて完成

コツ・ポイント

簡単!

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