ごま香る　鰻と大葉のまぜご飯

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雪乃麻子
雪乃麻子 @cook_40108106

鰻のタレを使わず、黒すりごまや大葉・のりの香りで鰻ご飯がさっぱり。鰻はちょっとで大丈夫だから経済的！
このレシピの生い立ち
鰻は食べたいけど、くどいのは食べたくなかった時、付いているタレを使わずに、ごまや大葉を混ぜて作ってみました。あっさり食べられて、風味も良くて、鰻も少しで済むので我が家の定番になりました！

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材料

２人分
  1. ご飯 ２杯分
  2. 鰻 1/2 尾
  3. 大葉 １０枚
  4. すりごま　黒 大さじ　２
  5. 焼のり 適量

作り方

  1. 1

    鰻はレンジなどであたためて細かく切る。大葉も細かく切っておく。

  2. 2

    あたたかいご飯に鰻、大葉、すりごま、細かくちぎった海苔を入れてよく混ぜる。 あら出来上がり ^^;

  3. 3

    鰻の白焼きでもあっさり味ができます。味付けは生姜醤油がお薦め。

  4. 4

コツ・ポイント

味が足らないときはお塩を少々。少し物足りない時は鰻のタレをかければOK。

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レシピ作者

雪乃麻子
雪乃麻子 @cook_40108106
に公開
我が家は転勤族。今度、また引っ越しました。２０１６年１月１０日慌ただしい年末年始でした。ほーっ毎日規則正しく帰宅する夫のためにも、クックパッドを活用して料理を楽しもうと頑張っています♥
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